用汤圆冲击“最后晚餐” 华人厨师憾别Masterchef
作者: 日期:2013-03-18 14:52:06 阅读: 来源:天维网编译
天维网3月18日报道，援引NZ Herald消息 电视节目Masterchef NZ周日晚上进行了“最后的晚餐”竞赛环节，来自Oamaru的华人厨师Michael Gin剑走偏锋选择做汤圆，最后遗憾出局。 周日晚上的节目，13名参赛选手要在
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天维网3月18日报道，援引NZ Herald消息 电视节目Masterchef NZ周日晚上进行了“最后的晚餐”竞赛环节，来自Oamaru的华人厨师Michael Gin剑走偏锋选择做汤圆，最后遗憾出局。
周日晚上的节目，13名参赛选手要在“最后的晚餐”环节自由发挥。Gin选择了用三种方式烹制中国传统的汤圆，但由于在油炸环节出现状况，他最终只完成了两种。
面对Gin的作品，评委Simon Gault对其中的烹饪技巧给出很高评价，Ray McVinnie则认为汤圆做得非常有趣，但与其他选手的出品仍有距离。考虑到他是唯一没有完成赛前计划的选手，评委们最终决定淘汰Gin。
Gin自己认为，落败的根本原因，在于汤圆的中国风味与西方口味的差别太大。“这是传统的中国甜点，很有质地和嚼劲，但欧洲人未必人人都喜欢。”24岁的Gin承认，选择做汤圆是一次赌博，特别是跟常见的中式快餐不一样的时候。
现在，Gin是新西兰蜂蜜公司的食品科学家，每天的工作是测试和研发蜂蜜产品，并创作不同的菜式。Masterchef的选手Dana Leaming希望，日后Gin能开一家中餐馆。Gin表示，自己刚从大学毕业不久，要开餐馆实在是囊中羞涩。
周日节目视频请戳这里
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