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年度培根大奖花落AKL 亚裔移民制造“全国最佳”

作者: 　日期:2013-08-09 11:56:57　阅读: 　来源:天维网编译
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天维网8月9日报道 援引NZ Herald、TVBZ消息 他，为了寻找更好的生活而来到新西兰。作为“回报”，他开发“创造”出了全国最好的培根。 他就是马来西亚移民Ragupathy Nadason，英文名叫Sam。在昨日举行的新西兰

    天维网8月9日报道 援引NZ Herald、TVBZ消息 他，为了寻找更好的生活而来到新西兰。作为“回报”，他开发“创造”出了全国最好的培根。

    他就是马来西亚移民Ragupathy Nadason，英文名叫Sam。在昨日举行的新西兰年度培根大赏上，Sam制造的Maple middle-eye bacon击败了来自其他50余家商铺生产的139款培根，成功赢走了“年度培根”（Bacon of the Year）大奖。

    而这也令他成为史上首位获得这一殊荣的非本地生人。

    “在这一行我已经干了39年了，我从来没想过自己会拿到这样的大奖。”Ragupathy Nadason笑言。今年51岁的他家住奥克兰西区，是Kelston的Sam's Butchery的老板。

    他谦虚的表示，获得年度大奖的这款培根，最初的灵感还来自他的老顾客——当时，他的一名老顾客建议他说，可以尝试将培根在切割烟熏前用枫糖浆腌渍一下。“我们觉得这个建议不错，就抱着试试看的想法实验了一次，结果这一‘实验品’得到了家人和工作人员的一致称赞，然后这款培根就成为了我们店里的招牌。”

    而除了这款赢得年度大奖的培根外，他生产的middle-eye培根也与New Plymouth的Murray Sattler of Buzz the Butcher一道，赢得了middle-eye类培根的金奖。

    Ragupathy Nadason一路走来，并非一帆风顺。13岁那年，他的父亲不幸去世，为了帮衬妈妈、照顾兄弟姐妹，他不得不从学校辍学，开始打工赚钱。

    1988年，Ragupathy Nadason完婚。为了追求更好的生活，他决定从吉隆坡老家移民奥克兰。据他回忆，他初踏上这片土地的时候，口袋里只有区区900纽币，这还是他姐姐“赞助”他的。而在那段穷困潦倒努力站稳脚跟的日子里，Ragupathy Nadason经历过各种无良雇主的剥削，也遭受过数次种族歧视。

    而如今，Ragupathy Nadason已经在奥克兰拥有了两家肉制品店。Ragupathy Nadason表示，能够获得这一殊荣，让他感觉非常开心，尤其是以首位非本地生人的身份赢走这一大奖，令他更感骄傲。

    据称，这也是该项大奖6年来首次“花落”坎特伯雷以外地区。


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