奥克兰捣毁地下家禽加工厂 私宰鸡流入多家餐馆
作者: 日期:2014-03-06 14:41:12 阅读: 来源:天维网编译
天维网3月6日报道，援引NZ Herald、Stuff消息 日前，新西兰初级产业部（MPI）展开Operation Ginger专项行动，通过乔装暗访等手段，查获非法食品加工企业。 在一个炎热的夏日，检查人员来到奥克兰Flat Bush一处
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天维网3月6日报道，援引NZ Herald、Stuff消息 日前，新西兰初级产业部（MPI）展开Operation Ginger专项行动，通过乔装暗访等手段，查获非法食品加工企业。
在一个炎热的夏日，检查人员来到奥克兰Flat Bush一处乡村物业。事实上，这里是一家无证家禽加工厂。在车库地板和灶台上是一滩一滩的鸡血，周围苍蝇飞舞……
这家加工厂的业主名叫Rong Yu Zhen，今年36岁。被MPI查获后，他承认16项违反动物产品法的指控。
在本周的审讯中，MPI要求法官John Bergseng对其处以50,000纽币罚款。考虑到Zhen已经放弃违法生意，现在以每周450纽币的薪水做厨师，法官决定不予罚款，改为判其社区工作175个小时。
据透露，Zhen在2012年7月购入这栋位于Flat Bush的物业，然后开始在中文报纸上打广告，销售生鲜和冰冻鸡。
得到线索后，MPI将Zhen的生意纳入Operation Ginger的调查范围，开始与其接触。之后的7个月，调查人员每个月都会造访农场，前后买了137只鸡和4盘鸡蛋。在2013年2月，MPI的卧底人员终于获得Zhen的信任，看到家禽的加工厂——车库。
虽然明知这是不合法的生意，但Zhen说自己信任眼前的“客户”。当时在车库里，还有一男一女在工作，对鸡进行去毛和清除内脏处理。卧底人员注意到，有一个装满内脏的垃圾桶招来苍蝇。加工过的鸡就露天放在托盘上，现场没有冷冻系统，看起来也很长时间没清扫了。
到去年4月，MPI依法对加工厂进行了搜查。在现场发现的税务发票显示，Zhen已经销售了2620只鸡，进账52,103纽币。法官Bergseng说，被告将这些无证加工的鸡卖给十几家餐馆，相关餐馆老板已经接受问话。他表示，加工环境很不卫生，最终会给消费者带来诸如沙门氏菌、诺如病毒和甲型肝炎等风险。
对Zhen现在到takeaway做厨师的新工作，Bergseng法官表示合适，“你已经开始意识到食品安全和卫生的重要性了”。
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