天维人物
“跃动的精灵”！9岁新西兰华裔少年的舞蹈人生！
新西兰航空75年流金岁月：领航“中土世界”
天维专题

  • 2017新西兰大选

    新西兰时间9月23日晚7时，大选投票结束。经过紧张的计票，Bill English领导的国家党以46%的得票率胜出，但未拿到61个国会席位，必须联合小党执政。

  • 2017财政预算案深度解读

    2017年5月25日，新西兰2017年度财政预算案正式揭开面纱。政府大范围派糖，不仅推出20亿大礼包补贴中低收入人群，还承诺未来几年将在奥克兰建造3.4万栋保障性住房。

1 2
往期专题
首页 > 留学移民 > 移民资讯

华裔男子17岁移民悉尼白手起家 中国餐馆火了N年

作者: 　日期:2014-12-21 09:19:58　阅读: 　来源:今日悉尼
分享到：
邮箱：

　　悉尼人似乎对老派的中国餐馆有着独特的情结，20世纪70年代末多家家族拥有的餐馆在西悉尼开张，其中许多家餐馆在40多年后仍保持着相同的样貌，员工也还未变动。　　虽然悉尼现如今的物价和从前已大不相同，但一些

　　悉尼人似乎对老派的中国餐馆有着独特的情结，20世纪70年代末多家家族拥有的餐馆在西悉尼开张，其中许多家餐馆在40多年后仍保持着相同的样貌，员工也还未变动。

　　虽然悉尼现如今的物价和从前已大不相同，但一些餐馆的酒仍然只卖几澳元。其中历史最古老的餐厅之一是Blacktown的Bow’s Restaurant，老板是Leo和Steven Bow2兄弟。

　　Leo1948年从中国移民来悉尼，当时他只有17岁，在一家中国餐馆里工作。他后于1955年和他的兄弟一起在Blacktown开了家自己的餐馆。

　　“我爸爸没有接受过正规教育，他是从客人那里一点点学会英语的，连出租车司机都会进到厨房，教他英语。”Leo的儿子说道。

　　“他从25岁开始白手起家，从来没有休过长假，一周工作6天。我们的餐厅雇用的都是自家的亲戚，算是一个纯粹的家族生意。”他说道。

　　Leo先是在Blacktown的Main St上开了一家牛奶吧，叫Bow’s Cafe。一直到1975年，Bow的中国餐厅才开了起来。

　　Leo1997年退休，那年他66岁，如今餐馆的主人是Steven Jin。

　　Jin显示表示，餐厅的主厨是香港人，他一直在这里工作了28年，而菜单则几乎没有变过。

　　“我们的餐厅为顾客提供传统的食物，已经有4年没有改变过菜价了。人们在这里有很多回忆，所以我们不想做出太大改变。”他说道。

　　Blacktown的Main St上另一家有着“霸主”地位的餐厅则是Golden Ma Lun，餐厅经理Sandy Watson是从女服务员开始做起的，那还是1979年的时候。

　　她曾和原来的餐厅老板Peter和Kim Chung共事，之后还和其他2名中国老板一起工作过。

 

　　Watson女士称，传统的中国烹饪是吸引回头客的关键所在。

　　“这无关乎价格，人们喜欢的是这种味道。我看到过还是孩子的食客走进餐厅，现在他们都有自己的孩子了。”

　　现在的主厨和老板David Wu于2005年盘下了这家餐厅，他的家族在西悉尼已经开了超过5家餐厅。

　　Doonside的中国餐厅Eastern Palace开张于1986年，42岁的女老板Vicky Su也是从女服务生做起的，当时她只有17岁。

　　Su女士和她的妹夫12年前从舅舅那里接手了这家餐厅。

　　“这家餐厅已经在这里开了很久了，我不想去改变它的任何东西。”Su女士说道。


版权声明
1. 未经《新西兰天维网》书面许可，对于《新西兰天维网》拥有版权、编译和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制、转载、摘编或在非《新西兰天维网》所属的服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用，否则将追究法律责任。


2. 在《新西兰天维网》上转载的新闻，版权归新闻原信源所有，新闻内容并不代表本网立场。

新闻评论须知
验证码

查看所有评论（ 条）

新闻视频
/HOT热搜榜
手机天维
天维导航频道，了解您生活的方方面面：
想知道新西兰有什么样的福利吗？想知道关于新西兰的百科知识吗？新西兰都有哪些热门网站？点击这里，您就知道！
Follow我们的新浪微博
您想第一时间了解新西兰的新闻吗？请您访问http://weibo.com/skykiwidotcom，从今天开始关注我们吧！
纽惠康 - 源于新西兰的健康体验
纽惠康是天维网旗下唯一的购物网站，我们的宗旨是利用我们的品牌优势，以最优惠的价格为您提供新西兰最优质的健康产品。请访问http://wellcome.co.nz

友情链接

58同城奥克兰站