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面包烘焙师=移民永居跳板？行业联盟老大不干了

作者: Gege　日期:2016-12-07 11:24:55　阅读: 　来源:天维网编译
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近日，69岁的Bakers Union部长Norm Holley表示，他已经厌倦了移民们把面包烘焙行业作为获得永久居留权的跳板。目前，他正在处理一起烘焙师“消失”的案件。该联盟获得的官方数据显示，2012年至今年2月期间，共有1933人海外人士前来填补面包师行业的短缺，同时，还有2367名本地人和717名留学生在烘焙专业学习。

　　天维网12月7日报道，援引NZ Herald消息，近日，69岁的Bakers Union部长Norm Holley表示，他已经厌倦了移民们把面包烘焙行业作为获得永久居留权的跳板。目前，他正在处理一起烘焙师“消失”的案件。

　　该联盟获得的官方数据显示，2012年至今年2月期间，共有1933人海外人士前来填补面包师行业的短缺，同时，还有2367名本地人和717名留学生在烘焙专业学习。

　　已经在此行业工作了23年的Holley认为，“这是一种侵权行为，甚至拉低了行业工资。”

　　在主流行业，面包师的时薪获约为25-29纽币，如果有夜间工作，可以拿到最高33纽币的时薪。超市面包师的工资一般在最低时薪标准至21纽币之间。


　　但他怀疑，许多面包店的工资可能会低得多。

　　他认为，面包店的工作已经变成了一个“移民后门”，许多留学生和其他移民都希望透过这个所谓技术工种获得工签，继而有机会得到永久居留权。

　　“我们之所以成为获得PR的途径之一，是因为面包店很容易创建，而且很普遍，”Holley认为，“你不可能在每一个街角都看到一家工程类商店，但却总能找到一家面包烘焙店。”

　　目前尚不清楚有多少移民以面包烘焙师的身份移民后，还继续留在这个行业的。

　　但新西兰移民局地区经理Darren Calder表示，2012年至今年2月间，以面包师或者糕点师递交的工签或者居留签证申请中，约有三分之一仍在从事这一行业。

　　其他三分之二的人要么获得了居留签证或已转为永久居民，所以移民局无法掌握他们的工作信息。

　　该联盟获取的INZ同一时期的数据还显示，超市雇佣的外来从业者比较多，其中120份面包师申请是为Countdown工作的，为New World和Pak'nSave工作的面包师申请数量为191份。

　　但拥有Countdown连锁超市的Progressive Enterprises却表示，过去五年里，Countdown的面包房团队雇员中93%都是新西兰居民，只有2%的雇员是持学生签证的留学生。

　　拥有Pak'nSave和New World超市的Foodstuffs公司则表示，他们的面包烘焙团队留学生雇员不足6%，而在所有雇员中，持工作签证的雇员数量还不到1%。


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